قائمة الطعام بالإنجليزية: كلمات تساعدك على اختيار طلبك

menu — قائمة الطعام، وmain course — الطبق الرئيسي، وside dish — طبق جانبي. هذه الكلمات تساعدك على معرفة موضع الطعام في القائمة قبل اختيار اسمه. ابدأ بعنوان القسم، ثم اقرأ اسم الصنف؛ اسم القسم ليس وصفًا كاملًا لمكونات الطبق.

نتعلم عشر كلمات وعبارات لقراءة قائمة بسيطة، ثم نستخدم أسماء مألوفة في طلب قصير. الهدف أن تميز الطعام والشراب وموقع الطبق، دون حفظ قائمة مطعم طويلة أو الانتقال الآن إلى جميع أسئلة النادل والحساب.

أقسام الوجبة تساعدك على البحث

تشير كلمة المقبلات إلى ما يقدم عادة قبل الجزء الرئيسي من الوجبة. أما الطبق الجانبي فيرافق الرئيسي؛ لا تجعل الكلمتين مترادفتين لمجرد أن الكمية قد تكون صغيرة في الحالتين. يوضح اسم القسم وظيفة الصنف ضمن ترتيب الوجبة، وقد يساعدك على البحث عما تريد بسرعة.

وليس عليك طلب شيء من كل قسم. تستطيع الاكتفاء بطبق تختاره، كما أن القوائم تختلف في ترتيبها وعناوينها. نتعلم المعاني في سياق الطعام؛ العبارة التي تصف الرئيسي هنا لا تتحدث عن دورة تعليمية لمجرد تشابه جزء من ترجمتها.

وقد يأتي اسم التحلية عنوانًا لقسم يضم أكثر من صنف، لا اسمًا لحلوى واحدة بعينها. إذا أردت الاختيار منه، اقرأ ما تحته بدل طلب عنوان القسم وحده. وبالمثل، معرفة أن طبقًا جانبيًا يرافق الرئيسي لا تخبرك هل يطلب منفصلًا أو يدخل ضمن وجبة محددة؛ هذه تفاصيل يوضحها العرض نفسه.

راجع الكلمات والعبارات التي شرحناها في هذا الجزء، ثم استخدمها لأداء المعنى نفسه.

ثلاثة أسماء طعام تميزها داخل الأقسام

• soup — حساء.
• salad — سلطة.
• rice — أرز.

هذه أسماء أصناف أو أطعمة، وليست أسماء مراحل الوجبة. قد تجد الحساء ضمن المقبلات، وقد تقدم السلطة طبقًا رئيسيًا في قائمة أخرى. لا تثبت لكل اسم طعام قسمًا واحدًا في جميع المطاعم؛ اقرأ العنوان الذي وضعه صاحب القائمة ثم وصف الصنف إن وجد.

والأرز اسم الطعام الذي تعلمته بوصفه كمية غير معدودة في النموذج السابق. لا نحدد هنا عدد حباته أو حجم الحصة. إذا رأيته تحت الأطباق الجانبية، فهذه معلومة عن موضعه في تلك القائمة، ولا تعني تلقائيًا أنه داخل ثمن كل طبق رئيسي.

كذلك لا يكشف اسم الحساء وحده جميع مكوناته، ولا يخبر اسم السلطة كيف أعدت. عندما تحتاج معلومة غير ظاهرة، لا تستنتجها من الاسم العام. قراءة المفردة بداية لفهم العرض، وليست بديلًا عن وصف الطبق أو توضيح الموظف.

راجع الكلمات والعبارات التي شرحناها في هذا الجزء، ثم استخدمها لأداء المعنى نفسه.

اسم الشراب يحدد ما تقرؤه

water — ماء، وtea — شاي. تعرّفت إلى الكلمتين في الطلب والضيافة، ونستعملهما الآن لتمييز الشراب من الطعام على القائمة. ليست كلمة الماء اسم حلوى، ولا تصبح كلمة الشاي طبقًا جانبيًا بسبب وجودها قرب الأرز على الشاشة.

لا يحدد الاسم وحده حجم الوعاء أو حرارة الشراب أو ثمنه. ابحث عن الوصف المرتبط به، أو اطلب توضيحًا عند الحاجة. نثبت هنا معنى الكلمة أولًا؛ لا نضيف أحجامًا وأنواع حليب وسكر لم يشرحها هذا الدرس.

راجع الكلمات والعبارات التي شرحناها في هذا الجزء، ثم استخدمها لأداء المعنى نفسه.

اقرأ قائمة مصغرة ثم انقل اختيارك إلى طلب

في مثال تعليمي، وضعت القائمة الحساء ضمن المقبلات، والأرز ضمن الجانبيات. يعرض السطران التاليان العلاقة بين القسم والصنف؛ النقطتان تفصلان العنوان عما يندرج تحته، ولا تضيفان كلمة جديدة إلى اسم الطعام.

وللتوسع في محادثة قصيرة مع النادل، يمكنك متابعة درس «طلب الطعام بالإنجليزية: محادثة قصيرة مع النادل».

• appetizer: soup — مقبلات: حساء.
• side dish: rice — طبق جانبي: أرز.

بعد التعرف إلى الصنف، يمكنك استعمال قالب الرغبة المهذب الذي تعلمته: I’d like the soup, please. — أود الحساء، من فضلك. ومع اختيار السلطة تقول I’d like the salad, please. — أود السلطة، من فضلك. تشير الأداة هنا إلى الصنف المعروف من القائمة.

وللكمية غير المحددة: I’d like some rice, please. — أود بعض الأرز، من فضلك. وعلى النمط نفسه I’d like some water, please. — أود بعض الماء، من فضلك، أو I’d like some tea, please. — أود بعض الشاي، من فضلك. حافظنا على قالب الطلب وغيّرنا الاسم المقصود.

إذا أردت مراجعة طلب ما تريده بلطف، فارجع إلى شرح «Would like: كيف تطلب ما تريده بلطف بدل I want؟».

اقرأ القسم والاسم والوصف المرتبط به قبل أن تختار. وللاستزادة، يوضح تعريف الطبق الجانبي في Merriam-Webster علاقته بالرئيسي، ويشرح مدخل الطبق الرئيسي لدى Oxford موضعه في الوجبة؛ أما أمثلة القائمة هنا فمؤلفة للتعلم.

راجع الكلمات والعبارات التي شرحناها في هذا الجزء، ثم استخدمها لأداء المعنى نفسه.