في المطبخ بالهولندية: أدوات وأفعال لتحضير وجبة بسيطة

تجهز وجبة مع شخص آخر، فتحتاج إلى معرفة ما يطلبه منك وأين تضع ما أعددته. اسم الوعاء وحده لا يكفي إذا كان المطلوب ملء الوعاء أو مزج ما فيه. سنربط أغراض المطبخ بأفعال وطلبات قصيرة، ثم نرتب خطوات بسيطة ونطلب توضيحًا عند غموض الكمية أو المدة.

الغرض داخل طلب مفيد

Kun je me een kom geven? – هل يمكنك إعطائي وعاء؟ وللطلب المباشر Geef me de lepel, alsjeblieft. – أعطني الملعقة من فضلك. De kom وعاء عميق، وhet bord طبق؛ تحدد الجملة ما تحتاج إليه بدل الاكتفاء بذكر الاسم.

Doe de groenten in de pan. – ضع الخضار في القدر. وLeg het deksel op de pan. – ضع الغطاء على القدر. نتعلم de pan وhet deksel مع الاستعمال، دون تحويل أسماء المطبخ إلى قائمة منفصلة عن العمل.

إذا احتجت موضع الغرض Waar is de snijplank? – أين لوح التقطيع؟ والرد Hij ligt naast de kom. – إنه بجانب الوعاء. ومع الغرض الذي أعده الطرف الآخر Kun je de schaal hier zetten? – هل يمكنك وضع وعاء التقديم هنا؟

الكمية جزء من التعليمات

Hoeveel water heb je nodig? – كم تحتاج من الماء؟ والرد Een halve liter. – نصف لتر. وللطلب Doe een beetje water in de pan. – ضع قليلًا من الماء في القدر. Een beetje مقدار غير محدد، بخلاف نصف لتر.

Een eetlepel olie – ملعقة كبيرة من الزيت، وeen theelepel zout – ملعقة صغيرة من الملح. تعلم اسمي الملعقتين مع الكمية؛ اختلافهما مهم لفهم ما قيل حتى إن لم تكن تحضر وصفة بعينها.

يمكنك طلب تحديد المقدار: Is dit genoeg? – هل هذا كافٍ؟ وقد يأتي الرد Nog een beetje. – قليل آخر، أو Niet te veel. – ليس كثيرًا. وإذا لم تفهم المقدار Hoeveel bedoel je precies? – ما المقدار الذي تقصده تحديدًا؟

الغسل والتقطيع والمزج

Was de tomaten. – اغسل الطماطم. ثم Kun je de tomaten snijden? – هل يمكنك تقطيع الطماطم؟ وSnijd ze in kleine stukjes. – قطّعها قطعًا صغيرة. ضمير ze يعود هنا إلى الطماطم المذكورة، لا إلى الوعاء.

Meng de groenten. – امزج الخضار. وإذا كان المقصود التحريك داخل القدر Roer in de pan. – حرّك ما في القدر. Mengen للجمع والمزج، وroeren للتحريك؛ يتقاربان في بعض الأعمال دون أن يتطابقا في كل طلب.

لإضافة مكوّن Voeg een beetje olie toe. – أضف قليلًا من الزيت. Toevoegen فعل منفصل، لذلك يأتي toe في آخر هذا الطلب. ولترتيب عمل بسيط Eerst wassen, dan snijden en daarna mengen. – الغسل أولًا، ثم التقطيع، وبعد ذلك المزج.

اسأل عن المدة وشارك في العمل

Hoe lang moet de rijst koken? – كم من الوقت ينبغي أن يُطهى الأرز؟ وIs het al klaar? – هل أصبح جاهزًا؟ تسأل الأولى عن مدة، والثانية عن اكتمال التحضير. جواب المدة يعتمد على الطعام وطريقة تحضيره؛ لسنا نحفظ وقتًا واحدًا لكل استعمال لـ koken.

للمشاركة Wat kan ik doen? – ماذا يمكنني أن أفعل؟ وZal ik de groenten wassen? – هل أغسل الخضار؟ إذا طلبت مساعدة Kun je even helpen? – هل يمكنك المساعدة قليلًا؟ ثم تحدد المهمة التي تحتاجها.

حوار في المطبخ: Zal ik de groenten wassen? – هل أغسل الخضار؟ Ja, graag. Doe ze daarna in de kom. – نعم، من فضلك. ضعها بعد ذلك في الوعاء. In deze kom? – في هذا الوعاء؟ Ja, die is goed. – نعم، هذا مناسب. سؤال المتابعة يمنع الالتباس في الغرض المقصود.