لديك حساسية من طعام؟ كيف توضّح ذلك بالإنجليزية؟

I’m allergic to peanuts. — لدي حساسية من الفول السوداني. هذه العبارة تسمي الطعام المقصود، بينما I have a food allergy. — لدي حساسية غذائية، تعلن وجود الحساسية دون تحديد الطعام. إذا كنت تتحدث عن حالتك، استخدم اسم الطعام الذي تحتاج إلى ذكره فعلًا، ولا تعامل المثال بوصفه قائمة حساسية تخصك.

سنستخدم عبارات قصيرة للتحدث مع موظف المطعم: إبلاغه بالحساسية، والسؤال عن طبق أو صلصة، وطلب التحقق، ثم فهم ما إذا كان الرد معلومة أو وعدًا بالمراجعة أو عدم تأكد. الهدف لغوي وتواصلي؛ صحة صياغة السؤال لا تثبت وحدها أن الوجبة مناسبة لك.

سمّ الحساسية والطعام بوضوح

تعني food allergy «حساسية غذائية»، وallergy «حساسية»، وfood «طعامًا». أما peanuts فتعني «فولًا سودانيًا». حافظ على الاسم المحدد في كلامك بدل استبداله بكلمة عربية عامة قد تشير إلى أطعمة أخرى.

نحفظ allergic to بمعنى «لديه حساسية من» ضمن التعبير، لا بوصفه فعلًا نضيفه وحده بعد الضمير. في المثال الأول تبدأ الجملة بصيغة المتكلم مع فعل الربط، ثم الوصف وما يتعلق به. وفي الثاني تقول إن لديك حساسية غذائية، ثم تحتاج إلى تسمية الطعام عندما تريد توضيحه.

الترجمة العربية الطبيعية هنا «لدي حساسية من»، وليست إعلانًا أنك لا تحب الطعم فقط. ويمكن تقديم هذه المعلومة قبل سؤال المكونات، حتى يعرف الموظف سبب حاجتك إلى التحقق. لا تحتاج إلى شرح طبي طويل لتؤدي هذه البداية وظيفتها في المحادثة.

راجع الإبلاغ العام وتحديد الطعام مع الكلمات التي شرحناها في المثال.

اسأل عن الطبق أو الصلصة التي تقصدها

• Does this contain peanuts? — هل يحتوي هذا على فول سوداني؟
• Does the sauce contain peanuts? — هل تحتوي الصلصة على فول سوداني؟

تعني contain «يحتوي على»، وsauce «صلصة». في السؤال الأول تشير إلى صنف معلوم، وقد تحتاج إلى إظهاره في القائمة. وفي الثاني تسمي الصلصة صراحة؛ فلا تجعل الجواب عن صلصة واحدة جوابًا عن كل ما في الوجبة.

نستعمل الفعل الأساسي بعد مساعد السؤال في هذين النموذجين. لا تضف إليه نهاية أخرى لمجرد أن الطبق مفرد، ولا تحذف المساعد وتنتظر أن تؤدي الكلمات الباقية وظيفة السؤال المعياري نفسه. المقصود الآن سؤال واضح عن وجود المكوّن، وليس تحليل كل قواعد أسئلة الطعام.

راجع سؤال الصنف المشار إليه والسؤال الذي يسمي الصلصة صراحة.

ولصياغة طلبك بعد توضيح ما تحتاج إلى التحقق منه، راجع درس «طلب الطعام بالإنجليزية: محادثة قصيرة مع النادل».

اطلب مراجعة المكونات واسأل عن التحضير

Could you check the ingredients, please? — هل يمكنك مراجعة المكونات، من فضلك؟ تعني check «يتحقق»، وingredients «مكونات»، وplease «من فضلك». تطلب من المخاطب التحقق، ولا تقدم له جوابًا جاهزًا كي يوافق عليه.

Could you ask the chef? — هل يمكنك سؤال الطاهي؟ تعني ask «يسأل»، وchef «طاهيًا». يظل المخاطب هو الشخص الذي تطلب منه السؤال؛ العبارة ليست خبرًا بأن الطاهي أجاب أو وافق على إجراء معين.

Is there a risk of cross-contact? — هل يوجد خطر تلامس متبادل؟ تعني risk «خطرًا»، وcross-contact «تلامسًا متبادلًا» في سياق مسببات الحساسية. السؤال هنا عن التحضير والتعامل مع الطعام، لا عن اسم مكوّن مقصود في الوصفة فقط.

توضح مؤسسة FARE انتقال مسببات الحساسية بين الأطعمة عند الحديث عن التلامس المتبادل. قد يحدث انتقال غير مقصود أثناء التحضير؛ لذلك يختلف السؤال عنه عن سؤال ما إذا كانت الوصفة تحتوي الطعام المذكور. اشرح المقصود إذا لم يفهم الموظف المصطلح، ولا تعتبر غياب الاسم من الوصفة جوابًا عن التحضير كله.

راجع طلبَي التحقق والسؤال عن التحضير؛ لكل عبارة غرض مختلف.

ولمراجعة بناء الطلب المهذب ومن يقوم بالفعل، راجع درس «Can أم Could؟ كيف تصوغ طلبًا مهذبًا بالإنجليزية؟».

افهم عدم التأكد ووعد التحقق

I’m not sure. — لست متأكدًا. هذا رد يصرح بعدم التأكد؛ ليس نفيًا لوجود الفول السوداني. تعني sure «متأكدًا». لا تحوّل الرد إلى المعلومة التي تتمنى سماعها، ولا تستنتج من نبرة هادئة أن الموظف تحقق بالفعل.

I’ll check with the chef. — سأتحقق مع الطاهي. هنا يعد المتكلم بالمراجعة، ولا ينقل نتيجتها بعد. صيغة المتكلم المختصرة تشير إلى ما سيفعله هو؛ وهي تختلف عن طلبك السابق من الموظف أن يسأل. انتبه لمن يتحدث في كل دور.

اقرأ الردين وحدد هل فيهما معلومة مؤكدة أم عدم تأكد أو وعد بالمراجعة.

اختم بما تحتاج إلى قوله فعلًا

I can’t eat this. — لا أستطيع أكل هذا. تعني eat «يأكل». تستطيع بها التعبير عن عدم قدرتك على تناول الصنف المعروف في الحديث؛ لا تسمي العبارة وحدها سبب ذلك، وإن كان سياق الحساسية قد أوضحه قبلها.

ابدأ بإبلاغ الموظف وتحديد الطعام، ثم اختر سؤالًا يناسب المعلومة الناقصة: مكونات الطبق، أم الصلصة، أم خطر الانتقال أثناء التحضير؟ وعندما يجيب، فرّق بين عدم التأكد ووعد المراجعة والنتيجة الفعلية. بهذا تبني حديثًا مفهومًا بدل جمع أسئلة كثيرة لا تعرف إلى أي واحد منها يعود الرد.

راجع خبر عدم القدرة على تناول الصنف المعروف في الحديث.