الطبخ بالإسبانية: مكونات وأدوات وطلبات أثناء إعداد وجبة

تعد وجبة مع شخص آخر، فتحتاج إلى طلب وعاء أو مكون وتحديد الكمية وما بقي عمله. معرفة اسم الطعام وحده لا تكفي لمتابعة التعاون في المطبخ. نربط المكونات والأواني بطلبات قصيرة وردود عن التجهيز والمذاق، دون وصفة طويلة يجب اتباعها.

ما الذي تحتاج إليه وماذا ستحضر؟

ابدأ ¿Qué necesitamos? – ماذا نحتاج؟ ثم Necesitamos arroz y verduras. – نحتاج إلى أرز وخضراوات. وللاستفسار عما ينقص ¿Tenemos aceite? – هل لدينا زيت؟ وفي الرد Falta una cebolla. – تنقص بصلة واحدة، تحدد شيئًا ما زال مطلوبًا.

للكمية ¿Cuánta agua añado? – ما كمية الماء التي أضيفها؟ وقد يقال Añade un poco de agua. – أضف قليلًا من الماء. كلمة un poco لا تعني كوبًا كاملًا؛ إنها كمية صغيرة غير محددة في هذا الطلب.

يمكن تحديد ما تحضره Yo traigo los tomates. – أنا أحضر الطماطم، أو ¿Quieres que lave las verduras? – هل تريد أن أغسل الخضراوات؟ الأول عرض لجلب مكون، والثاني سؤال عن تولي خطوة من العمل.

اطلب الإناء وتعاون في التحضير

إذا كنت تبحث عن إناء ¿Dónde está la olla? – أين القدر؟ ولطلب ما تخلط فيه Necesito un bol. – أحتاج إلى وعاء خلط. أما Pásame la cuchara, por favor. – ناولني الملعقة من فضلك، فيطلب إعطاءك غرضًا معلومًا.

قد يقترح أحدكما ¿Uso esta sartén? – هل أستعمل هذه المقلاة؟ أو Pon las verduras en el bol. – ضع الخضراوات في الوعاء. ومع التعاون Yo lavo y tú mezclas. – أنا أغسل وأنت تخلط.

من طلبات الإعداد Mezcla los ingredientes. – اخلط المكونات، وCalienta la sopa. – سخن الحساء. و¿Necesitas el colador? – هل تحتاج إلى المصفاة؟ يربط اسم الإناء بما يحتاجه الطرف الآخر. إذا انتهيت Ya está todo preparado. – أصبح كل شيء مجهزًا.

الجاهزية والمذاق وما بقي

عن الحساء ¿Está lista la sopa? – هل الحساء جاهز؟ وقد يرد Todavía no. – ليس بعد، أو Necesita un poco más de tiempo. – يحتاج إلى قليل من الوقت الإضافي. فرّق بين تجهيز المكونات وبين جاهزية الوجبة.

بعد التذوق Le falta sal. – ينقصه الملح، أو Tiene demasiada sal. – فيه ملح أكثر من اللازم. وفي Está demasiado caliente. – إنه ساخن أكثر من اللازم، الوصف للحرارة، لا للملوحة. يحدد ما سبق في الحديث الطعام الذي تصفه.

للمتابعة ¿Lo sirvo ya? – هل أقدمه الآن؟ في سياق الأرز، أو ¿Te ayudo a poner la mesa? – هل أساعدك في تجهيز المائدة؟ وقد تسمع Sí, trae los platos. – نعم، أحضر الأطباق. وبعد التقديم Está muy rico. – إنه لذيذ جدًا.