الطعم والقوام بالإنجليزي: حلو ومالح وطري ومقرمش

تتذوق حساءً فتجده مالحًا أكثر مما تحب، أو تختار حلوى وتريد معرفة هل هي ناعمة أم مقرمشة. تحتاج إلى كلمات تصف الإحساس بالطعام، لا إلى أسماء الأطباق وحدها. سنستخدم أوصاف الطعم والقوام داخل أسئلة وردود، ونميز بين وصف محايد وتعبير عن تفضيلك الشخصي.

كيف تصف الطعم؟

It tastes sweet. – طعمه حلو. وIt tastes salty. – طعمه مالح. بعد tastes تأتي الصفة التي تصف الطعم؛ يمكنك أن تقول أيضًا This soup is salty. – هذا الحساء مالح.

The sauce is sour. – الصلصة حامضة. وThe coffee tastes bitter. – طعم القهوة مُرّ. قد يكون الوصف مقصودًا في الطعام، فلا تعني الصفة وحدها أنك لا تحبه.

إذا كان الطعم ضعيفًا بالنسبة إليك It tastes bland. – طعمه قليل النكهة. أما It has a strong flavor. – نكهته قوية، فتصف شدة النكهة دون الحكم بأنها جيدة أو سيئة. وIt’s delicious. – إنه لذيذ، تعبر عن استحسانك.

حار بالتوابل أم ساخن بالحرارة؟

Is it spicy? – هل هو حار بالتوابل؟ والرد It’s mild. – إنه خفيف التوابل، أو It’s very spicy. – إنه حار جدًا بالتوابل. في هذا التقابل يصف mild شدة التوابل، لا درجة حرارة الطعام.

The soup is too hot. – الحساء ساخن أكثر من اللازم. كلمة hot قد تعني السخونة أو شدة التوابل بحسب السياق، لذلك يزيل spicy الالتباس حين تسأل عن التوابل.

لطلب مناسب لتفضيلك Could you make it less spicy? – هل يمكنك جعله أقل حدة بالتوابل؟ أو I’d like it mild, please. – أريده خفيف التوابل من فضلك. ويمكن توضيح الحرارة بقولك It’s warm, not hot. – إنه دافئ، وليس ساخنًا.

صف القوام عند الأكل

These crackers are crunchy. – هذه المقرمشات مقرمشة. تقابلها The bread is soft. – الخبز طري. وإذا كان قاسيًا بالنسبة إليك It’s too hard. – إنه قاسٍ أكثر من اللازم.

The sauce is creamy. – قوام الصلصة كريمي. وThe soup is smooth. – قوام الحساء ناعم. أما The sauce is lumpy. – الصلصة فيها تكتلات، فتصف وجود كتل بدل القوام المتجانس.

لوصف كثافة السائل It’s too thick. – قوامه كثيف أكثر من اللازم. أو It’s too thin. – قوامه خفيف أكثر من اللازم. وللفاكهة This fruit is juicy. – هذه الفاكهة كثيرة العصارة. وThe cake is dry. – الكعكة جافة. هذه أوصاف للقوام والرطوبة، لا لأسماء المكونات.

عبّر عن تفضيلك ورد بعد التذوق

السائل: How does it taste? – كيف طعمه؟
المجيب: It’s good, but a little too salty for me. – إنه جيد، لكنه مالح أكثر بقليل مما أحب.
السائل: Would you prefer something less salty? – هل تفضّل شيئًا أقل ملوحة؟

It’s too sweet for me. – إنه حلو أكثر مما يناسبني. وI prefer a softer texture. – أفضّل قوامًا أطرى. تحدد for me أن الحكم متعلق بتفضيلك، لا بذوق جميع من يتذوقه.

قبل الطلب Is there a less sweet option? – هل يوجد خيار أقل حلاوة؟ وبعد التذوق That’s just right. – هذا مناسب تمامًا. وإذا أردت بيان ما أعجبك I like the texture. – يعجبني القوام.