الطبخ بالإنجليزي: أفعال بسيطة لتحضير وجبة

تحضّر وجبة مع شخص آخر، فيطلب منك غسل الخضار أو تقليب الخليط، أو تريد أن تفهم خطوة مكتوبة في وصفة. الفعل هو ما يحدد المطلوب: الخلط غير الإضافة، والشطف غير التقشير. سنتعلم لغة التحضير والتعاون في المطبخ من عبارات قصيرة، دون ربطها بوصفة واحدة أو بدرجات وأوقات طهي مفترضة.

جهّز المكونات وسمِّ الفعل المطلوب

Wash the vegetables. – اغسل الخضار. وRinse the rice. – اشطف الأرز. wash فعل الغسل، بينما rinse يركز على الشطف بالماء في هذه العبارة.

Peel the potatoes. – قشّر البطاطس. وChop the onion. – قطّع البصل قطعًا صغيرة. وإذا قرأت Slice the bread. – قطّع الخبز شرائح، فالمطلوب شرائح، لا مجرد قطع صغيرة بأي شكل.

يمكن أن تسأل Should I peel it first? – هل أقشّره أولًا؟ أو How much do we need? – ما الكمية التي نحتاج إليها؟ في التحضير المشترك يساعد السؤال على معرفة الخطوة أو الكمية التي يقصدها صاحب الوصفة.

أضف واخلط وقلّب

Add the flour. – أضف الدقيق. وPour in the water. – اسكب الماء فيه. تحدد in إدخال السائل في الوعاء المقصود في الحديث.

Mix everything together. – اخلط كل شيء معًا. أما Stir the sauce. – قلّب الصلصة، فيصف التقليب داخل الوعاء. وقد تقرأ Stir gently. – قلّب برفق، أو Mix well. – اخلط جيدًا.

الأول: Could you stir this for me? – هل يمكنك تقليب هذا من أجلي؟
الثاني: Should I add more water? – هل أضيف مزيدًا من الماء؟
الأول: Not yet. – ليس بعد. الحوار يوضح توزيع العمل، لا كمية ثابتة لكل خليط.

افهم اسم طريقة الطهي

Heat the soup. – سخّن الحساء. heat يطلب التسخين، ولا يعني وحده الغلي. أما Boil the water. – اغلِ الماء، فيسمي الوصول إلى الغليان. وLet it simmer. – اتركه يغلي بهدوء، يصف غليًا خفيفًا.

Bake the bread. – اخبز الخبز. وRoast the vegetables. – اشوِ الخضار في الفرن. وFry the onions. – اقْلِ البصل. نتعلم أسماء الطرق كما ترد في الوصفات، ولا نستنتج من الفعل وحده زمن الطهي أو درجة الحرارة.

للسؤال عن الإعداد المذكور What temperature does the recipe say? – ما درجة الحرارة التي تذكرها الوصفة؟ وHow long should it cook? – كم ينبغي أن يستغرق طهيه؟ جواب الوصفة أو صاحبها يتعلق بالمكونات والوجبة المحددتين.

رتّب الخطوات واطلب التوضيح

First, wash the vegetables. Then peel the potatoes. – أولًا اغسل الخضار. ثم قشّر البطاطس. first يحدد البداية، وthen ما يأتي بعدها. وللنهاية Finally, serve it. – أخيرًا قدّمه.

What do I do next? – ماذا أفعل بعد ذلك؟ سؤال عن الخطوة التالية. وإذا لم تفهم فعلًا في الشرح Could you show me what you mean? – هل يمكنك أن تريني ما تقصده؟

للمساعدة Can I help with the preparation? – هل يمكنني المساعدة في التحضير؟ وعند معرفة المهمة I’ll mix it. You can prepare the vegetables. – سأخلطه. يمكنك تجهيز الخضار. اختر الفعل الذي يحدد المهمة بدل الاكتفاء بكلمة «الطبخ» لكل خطوة.